『傳統農村智慧的傳承』伝統的暮らしを受け継ぐ 

Hand down traditional rural livelihood 

為了傳達及分享散佈於日本及臺灣之中不太為人熟知的農林山村地區，自古所流傳下來關於『珍貴的食物文化』，『傳統農法』，『手工藝』及『地區裡與自然共生的生計及民俗智慧的故事』，我們希望透過這個網站可以在這個領域貢獻一些心力。

このウェブサイトは、日本と台湾において、暮らしの中で古くから受け継がれて来た農山村の食文化や伝統農法、手仕事、ナリワイ、自然とともに生きる民俗の知恵をテーマに、あまり知られていない地方の魅力を伝えるメディアです。

於現今的日本及臺灣社會，由於社會風氣趨向於便利以及快速與自動化的浪潮之中，許多時候我們選擇性地漸漸失去及失焦於一些曾經被我們所廣泛利用的『傳統農作物耕作技術』，『食品的製作方法』，以及在通路上普遍無法佔有一席之地的『地方家庭傳統食品與料理』。
於是我們希望可以將臺灣與日本的土地上現在仍然存在，屬於當地農作物的味覺，手工藝的溫度以及一直以來努力守護這些價值的人們所述說的故事散佈出去，在彼此的世界裡遍地開花。
註：屬於日本地區的文章將以繁體中文呈現，而臺灣地區的文章也將以日文持續發佈。

効率化の中で失われつつある昔ながらの伝統農法、食品の製造方法、販路にのらない自家用に作り続けられているもの、今に生きる在来作物の味わいや、手仕事の温かさ、守り続けて来た人々の思いを書きとめ、台湾と日本の交流を図っていきたいと考えています。

日本の記事を中国語で、また逆に、台湾の記事は日本語で発信していきます。

『撰寫主題』テーマ Theme

(1) 『食物與農業』 食と農

追求尊重及實踐傳統食物文化及友善農業的生存方式。

伝統的食文化や環境に優しい農法の在り方を追求します。

(2) 『民俗文化』

介紹鄉村地區流傳下來的傳統生活智慧。
山村集落に伝わる伝統的知識を紹介していきます。

(3) 『生態旅遊』エコツーリズム

嘗試連結現代人及旅遊導覽書中一般不被提及的地方生活及人們的文化。
ガイドブックに載らない地方の暮らしや人をつなぎます。

『文章構思者』 AUTHOR 

<< 日語 JAPANESE >>

前田知里 まえだ ちさと Maeda Chisato

曾於荷蘭瓦赫寧恩的農業大學及印度的研究機構學習有機農業，期間亦於屬於不丹政府的國民幸福總值委員會下實習半年時遍訪當地三十多個村落實行計劃。返回日本後致力於走訪全國的農鄉村並向大眾傳達當地的農業及民俗文化，也於京都地區嘗試實踐種子保藏的技術及農鄉村旅遊的規劃。

オランダの農業大学院とインドの研究所で有機農業を学び、ブータン政府GNH委員会で半年間インターン。約３０の村でホームステイしつつ農的暮らしを営む。帰国後、農と食の民俗文化を訪ねて全国の山村集落を歩く。京都で在来種の保存や旅づくりに取組中。

<< 中文翻譯 TRADITIONAL CHINESE >>

蘇子淵 す つゆあん Su, Tzu-Yuan

國立中興大學食品暨應用生物科技學系畢，目前於荷蘭瓦赫寧恩大學攻讀永續食品工程碩士。愛好食品與農業及其間錯綜復雜的故事，也喜歡旅行，學習語言，攝影及路跑。曾於臺灣及日本各地流浪學習友善農業的點點滴滴。

台湾の国立中興大学で食品科学を卒業、今はオランダのヴァーヘニンゲン大学で持続可能な食品プロセス工学の大学院生。台湾と日本全国で半年間に持続可能な農業を学び、食品と農業のことに関心中。

連一叡 ﾚﾝｲﾁｴｲ YIJUI LIEN 

台灣國立中興大學植物病理系畢業，目前生活在台北從事貿易工作，未來希望用自己的方式為農業貢獻心力。過去曾研究生物農藥、在農藥公司實習以及在日本山口大學實習一年。喜歡嘗試新事物、攝影、欣賞建築。

台湾国立中興大学卒､現在は台北の日系商社務め｡将来は自分の方法で農業に貢献したいと思います｡過去は生物農薬の研究､農薬会社でインターン､日本の山口大学で一年間の実習をした事があります｡好きな物は､新たな事を体験､写真を撮ること､街歩きながら建築鑑賞｡

單字

単語 Word Bank

1. ウェブサイト Website 網站

2. 暮らし Kurashi 生活

3. 山村 Sanson 山林聚落

4. 手仕事 Teshigoto 手工藝

5. ナリワイ(生業) Nariwai 生計

6. 知恵 Chie 智慧

7. 販路 Hanro 通路

8. 交流 Kōryū 溝通交流

9. 発信 Hasshin 推廣

10. 在来種 Zairai shu 原生物種